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答:法国葡萄酒等级从低到高依次为VDF日常餐酒、IGP地区餐酒和AOC法定产区酒。虽然AOC级别是法国葡萄酒中的最高级别,但是质量也参差不齐,市价从几十元到几千、上万元不等。
葡萄酒等级认证类似于我们熟知的ISO9001、9002质量认证,相同的等级只表明它们的生产过程都遵循了相应等级的规定,并不代表酒质的高低。葡萄酒品质的优劣与葡萄产地、葡萄品种、酿酒师、酿制工艺、年份的气候等因素有密切关系,价格的高低也直接取决于以上元素。例如:手工采摘葡萄、使用全新橡木桶等会使成本增加;有些小葡萄园产量有限,土壤独一无二,品质出众,如果市场需求量大,价格自然就会上涨;使用特殊的葡萄品种,例如:西拉(SYRAH)成本是莎当妮(CHARDONNAY)的两倍。除此之外,原装进口葡萄酒由于在关税和严格的运输要求下,成本也比在中国分装的葡萄酒价格高,当然在品质上也是天差地别。 在选购法国AOC级别的葡萄酒时,我们必须考虑综合因素。购买时建议重点关注葡萄酒的品牌、酒厂、代理商以及销量等因素,尽量选择大品牌与主流品牌。对葡萄酒比较了解的人士,还可关注一下产区、葡萄品种、年份、酿酒师等信息,对酒质与价格进行评判。AOC级别的酒,建议还是买市场零售价格在200左右的,您也可以把30-80元的和200左右的AOC酒做一下对比,这样你就知道答案啦!