问：什么叫葡萄酒“涨塞”？涨塞后酒是否能喝？

 答:涨塞是指就在运输或者储存过程中忽冷忽热，或剧烈运动，酒体发生二次发酵，产生了气体，导致酒塞冲出。情况有轻重之分，严重的甚至冲破了胶帽，不严重的胶帽被冲的略显凸出。业内人士称这种现象为涨塞。涨塞酒一般酒体发酸，有的甚至还浑浊。涨塞酒是酒质劣化的酒，不能饮用。